亡き夫の兄弟に財産を遺す遺言書を作成中です。書き方を教えて下さい。

「遺贈する」という表記になります。

また、相続人であっても負担付の場合は、負担付遺贈として扱い、「遺贈する」と表記します。このようなケースは、遺言執行人を指定しておく方が良いです。